Licenciatura en Educación Física

Planes y Programas

Programa de Estudios, 3° Semestre, Licenciatura en Educación Física/
El cuerpo. Estructura y funciones II / (Edición 2004)
Bloque IV. El sistema endocrino y el sistema nervioso: principales vías de regulación del organismo

Temas

1. El sistema endocrino. Medio de regulación metabólica durante la actividad física.

Sus componentes: glándulas, hormonas y órganos receptores.
La homeostasis: equilibrio interno del organismo.
Manifestaciones básicas del sistema endocrino como resultado de la práctica de actividades físicas.

2. El sistema nervioso y su papel en la coordinación, el control y la regulación de todas las funciones del organismo.

Estructuras nerviosas básicas y su organización.
Diferenciación y funcionamiento de los sistemas nerviosos central y periférico.
Actividad muscular y categorías de movimiento: voluntario, reflejo y propioceptivo.

3. La estructura y las funciones del cuerpo en la acción motriz de niños y adolescentes en las sesiones de educación física.

Bibliografía y otros materiales básicos

Rumsey, Thelma (dir.) (1994), “Glándulas y hormonas”, en Atlas del cuerpo, México, Discovery Channel/Videovisa (Descubriendo el mundo), 00:22 al 00:30 (videocinta).

Pascual Brumós, Isabel (1998), “Sistema nervioso” y “Sistema endocrino”, en Isabel Pascual Brumós et al., Manual del técnico deportivo. Segundo nivel, Zaragoza, Departamento de Educación y Cultura-Gobierno de Aragón/Mira Editores, pp. 163-174 y 175-188.

Gorrotxategi, Antxon y Patxi Aranzabal (1996), “Sistema nervioso”, en El movimiento humano. Bases anatomo-fisiológicas, Madrid, Gymnos (Deporte y salud), pp. 85-93.

Giordan, André (2000), “Río, luego existo”, en Mi cuerpo, la mayor maravilla del mundo. Un viaje singular por la “empresa” más perfecta, Esther Andrés (trad.), Barcelona, Plaza y Janés pp. 125-131.

Bibliografía y otros materiales complementarios

Majidi, Majid (dir.) (1997), Niños del cielo, Irán (videocinta. Título original: Bacheha-Ye Aseman).

LeVay, David (1997), “El sistema endocrino”, en Anatomía y fisiología humana, Faustino Diéguez-Vide y Núria Casals Girons (trads.), Barcelona, Paidotribo, pp. 323-329.

Gowitzke, Barbara A. y Milner Morris (s/f), “Papel del reflejo en la habilidad motora”, en El cuerpo y sus movimientos. Bases científicas, Barcelona, Paidotribo, pp. 219-277.

Actividades sugeridas

Tema 1. El sistema endocrino. Medio de regulación metabólica durante la actividad física

La principal acción de las hormonas es regular el funcionamiento de todos los procesos del cuerpo; le proporciona estabilidad al medio interno y su elaboración se da de acuerdo con los requerimientos del organismo.

1. Para iniciar el estudio del tema, observar en grupo la videocinta “Glándulas y hormonas”, de Thelma Rumsey, o algún otro documental sobre este asunto, a partir de la siguiente guía de análisis:

¿Dónde se realiza el control del reloj biológico?
¿Cómo influyen en el organismo las alteraciones del reloj biológico?
¿Cómo responden las hormonas a las diferentes actividades del día?
¿Cuál es la glándula maestra?
¿Cuáles son las hormonas que nos mantienen alerta?
¿Cuáles hormonas se incrementan en situaciones de estrés o de peligro?
¿Cuál es la secuencia de efectos que produce la adrenalina?
¿En qué etapa del desarrollo del ser humano se inicia la función de la tiroxina?
¿Cuándo se recupera el cuerpo del desgaste cotidiano?
¿Cómo se lleva a cabo el funcionamiento hormonal en cada persona?

Nota: si el material que observaron presenta el tema en forma distinta al de Discovery Channel, es necesario ajustar la guía de análisis

2. Leer en forma individual “Sistema endocrino”, de Isabel Pascual Brumós, y después conformar equipos de cuatro integrantes para realizar las siguientes actividades:

Con base en el video y la lectura, identificar la ubicación de las glándulas en el esquema del cuerpo (figura 2).
Señalar qué hormonas secreta cada glándula y sobre qué órgano actúan.

Figura 2. Sistema endocrino.

Fuente: Wynn Kapit y Lawrence M. Elson, Anatomía cromodinámica. Atlas anatómico para colorear, México, Fernández Editores, 2003, lámina106

3. Organizados en equipos de tres a cuatro integrantes, efectuar el juego “La palabra faltante” (los textos utilizados para esta actividad fueron tomados del Libro para el maestro. Educación Secundaria. Biología, pp. 270-272).

El juego se lleva a cabo de acuerdo con las siguientes instrucciones:

Completar cada uno de los textos con las palabras correspondientes –que se entregarán a cada equipo dentro de un sobre junto con el texto incompleto–, a partir de la distribución que se presenta en los cuadros 1 y 2.
Comentar a los alumnos que existe una palabra “intrusa” que no pertenece al texto que les tocó completar, que es complemento de los textos de otros equipos.
Se comisiona a un compañero del equipo para que localice la palabra que les falta y hacer el intercambio con el otro equipo.
Para obtener “la palabra faltante” se cumplirá una tarea, que el equipo que la tiene impondrá para entregarla. Las tareas pueden ser como las siguientes: entonar una canción saltando; organizar con su equipo un juego de ritmo y movimiento; caminar tres pasos al frente, tres atrás y girar dos veces antes de resolver una adivinanza; organizar a su equipo para abrazarse entre todos y sumar las edades de sus miembros, o por parejas, tomados de la mano, girar sobre su propio eje sin soltarse, etcétera.

Cuadro 1. Palabras que incluyen los sobres del juego “La palabra faltante”.
1^ersobre	hormona	glándulas	7^o sobre
hormona	somatotropina	tejidos	glándulas
función	3^ersobre	5^o sobre	tiroxina
insulina	endocrinas	localiza	reacciones
organismo	control	equilibrio	alarma
celulares	funciones	coordinan	adrenalina
cuerpo	creciendo	6^o sobre	8^o sobre
2^osobre	reproducción	tiroides	páncreas
crecimiento	4^o sobre	localiza	riñón
células	hipófisis	tejidos	glucosa
química	cerebro	fósforo	sangre

Cuadro 2. Textos que incluyen los sobres del juego “La palabra faltante”.

Texto 1

La palabra ___________ en griego significa “provocar” o “excitar”, y esa es justamente su ___________. Una hormona puede definirse como una sustancia _________ específica elaborada por las células en una zona particular de un ___________ (vegetal o animal) que ayuda a regular los procesos ____________ en otra parte del ____________.

Texto 2

El ____________ se presenta al aumentar la cantidad de materia viva. Las _______ crecen y se dividen. Esta actividad se incrementa en ciertos periodos de la vida de los organismos, en los que el crecimiento es rápido hasta llegar a un tamaño determinado. Sin embargo, hay partes del organismo que continúan __________ durante toda la vida. La ____________ que controla esta función se llama: _____________.

Texto 3

Las glándulas ______________ están en diversas partes del cuerpo: cabeza, cuello, cavidad abdominal y gónadas. Ejercen un ___________ profundo sobre ___________ como el crecimiento y el desarrollo, la regulación de la actividad de los __________ y de la _____________.

Texto 4

La glándula _____________, localizada debajo del ________, se conoce como glándula maestra debido a que sus hormonas estimulan muchas otras ___________ y __________ su función.

Texto 5

La paratiroides, que se localiza en la __________, regula el ____________ del calcio y el fósforo.

Texto 6

La ___________, que se __________ cerca de la laringe, controla las células de los __________ corporales por medio de la hormona llamada _________.

Texto 7

Las ___________ suprarrenales, situadas en la superficie exterior del _________, generan las ______________ de respuesta a situaciones de _____________ a partir de la secreción de ______________ y cortisona.

Texto 8

El ___________ se localiza en la cavidad abdominal, produce la __________ que regula la forma en que las células usan la glucosa y mantiene normal el nivel de_________ en la ____________.

4. Para finalizar el análisis del tema 1, los alumnos responderán por escrito las siguientes preguntas:

¿Por qué crees que es importante el estudio del sistema endocrino para tu formación como docente?
¿En qué etapa de desarrollo de los alumnos de educación básica tiene mayor influencia la función del sistema endocrino?
¿Cuál es la respuesta de las hormonas cuando se realiza actividad física?

Discutir sus respuestas en plenaria y obtener conclusiones generales.

Tema 2. El sistema nervioso y su papel en la coordinación, el control y la regulación de todas las funciones del organismo

La actividad muscular es el resultado de la transformación de un impulso nervioso, que requiere de la puesta en juego de un conjunto de coordinaciones más o menos complejas y que son reguladas de manera voluntaria, automática o refleja; para que ello ocurra, el cuerpo cuenta con una serie de receptores que comunican la información a manera de impulsos eléctricos al sistema nervioso para realizar así, adecuadamente, todas las funciones vitales; en este proceso los órganos de los sentidos juegan un papel fundamental. Para que los estudiantes normalistas reconozcan su importancia se proponen las siguientes actividades.

1. Realizar esta actividad de preferencia en un lugar amplio y ventilado, y si es posible acompañarla con música, con el fin de que los estudiantes puedan relajarse y concentrarse al llevarla a cabo. Los requerimientos son:

Media hoja para rotafolio por cada alumno.
Una cantidad variada de lápices de colores o crayolas, para que cada alumno pueda elegir dos.
Sacapuntas.
Una grabadora y casetes.

Proceder siguiendo las instrucciones que se anotan enseguida.

Para iniciar la actividad pedir al grupo que guarde silencio por lo menos dos minutos, que se concentren en el sonido de la música y hagan respiraciones profundas; recomendarles que cierren los ojos para favorecer su abstracción. Mientras eso sucede el maestro explica las instrucciones con voz pausada.

En cuanto considere que el grupo está listo, pedirles que sin intercambiar comentarios vayan al lugar donde pusieron los lápices de colores y elijan uno con la mano derecha y otro con la mano izquierda, hagan una pequeña marca con los colores que eligieron para asegurarse que son los colores que desean usar. Cuando hayan elegido los colores tomen una hoja de papel y busquen su lugar en el espacio del que disponen, para sentarse cómodamente. Pedirles que no hagan nada hasta que se les indique.

Solicitarles que tomen un color con cada mano, coloquen las manos al frente y observen los colores por un momento. Enseguida, cierren los ojos y conserven en su mente los colores elegidos e imaginen algún objeto que tenga dichos colores. Comentar a los alumnos que si no consiguen permanecer con la imagen de los colores pueden abrir los ojos y observarlos nuevamente, volver a cerrarlos para concentrarse en las imágenes que vengan a su mente; tal vez sean imágenes en movimiento, figuras abstractas o cosas reconocibles.

Tres minutos después, el profesor pedirá que abran los ojos y, en silencio, inicien su dibujo con ambas manos al mismo tiempo, representando alguna de las formas e imágenes que tuvieron en mente mientras permanecieron con los ojos cerrados. En tanto lo hacen, decirles que dirijan su atención a: el proceso de dibujar, los colores, las sensaciones, su lateralidad, la coordinación de movimientos, la relación ojo-mano, entre otros.

Invitarles a que, en la medida de lo posible, tomen conciencia de lo que ocurre mientras dibujan.

Cuando los alumnos finalicen, pedirles que, de manera voluntaria, comenten sobre el tipo de sensación vivida con la experiencia.

Posteriormente, invitarlos a reflexionar respecto a:

¿Qué partes del organismo entraron en acción durante la actividad?
Cuando cerraron los ojos, ¿hubo actividad en su cuerpo?
¿Por qué fue más fácil dibujar con una mano que con la otra?
¿De qué depende la coordinación de los movimientos de su cuerpo?

2. De manera individual, los estudiantes leen “Sistema nervioso”, de Antxon Gorrotxategi y Patxi Aranzabal, y con base en la lectura se organizan en equipos de cinco integrantes para elaborar un esquema de los componentes del sistema nervioso y responder las preguntas:

¿Qué es la respuesta motora?
¿Cuál es el papel de los órganos de los sentidos?
¿En qué consiste la contracción muscular?
¿Cómo funciona el arco reflejo?

3. Enseguida leer “Río, luego existo”, de André Giordan, y “Sistema nervioso”, de Isabel Pascual Brumós, y con base en estas lecturas preparar un sociodrama a partir de las preguntas:

¿Qué función cumple el sistema nervioso en los seres humanos?
¿Por qué el sistema nervioso es el rector del funcionamiento del cuerpo?
¿Cuáles son y en qué consisten los procesos de comunicación entre el sistema nervioso y el sistema endocrino?
¿Qué relación tienen los sistemas endocrino y nervioso con la actividad muscular?

4. Partiendo de la información obtenida elaborar un breve ensayo –que incluya: introducción al tema, planteamiento, argumentación, conclusiones y bibliografía– sobre la importancia de que el educador físico conozca las funciones del sistema endocrino y el sistema nervioso al diseñar y aplicar actividades del desempeño motor en niños y adolescentes.

Tema 3. La estructura y las funciones del cuerpo en la acción motriz de niños y adolescentes en las sesiones de educación física

El movimiento corporal es un medio de expresión y comunicación en el que interactúan las potencialidades orgánicas y los procesos intelectuales y afectivos, estas manifestaciones corporales se pueden observar en la gran cantidad y variedad de movimientos que el ser humano es capaz de realizar; la acción motriz involucra esta forma de eventos secuenciados, que se vuelven más complejos conforme el cuerpo de los niños y los adolescentes crece y se desarrolla.

Con la finalidad de que los estudiantes reconozcan las características del movimiento corporal, se proponen las siguientes actividades.

1. Pedir a los alumnos que individualmente lean el texto que aparece en el siguiente recuadro y lo discutan en equipos de cuatro integrantes para dar respuestas argumentadas a las preguntas que se presentan después.

“El modo de caminar de un sujeto (...), constituye un rastro característico de su estado de salud a la vez que de su ánimo y de la actitud relacional que mantiene con el mundo exterior. La forma como lleva su tronco y desplaza sus brazos está condicionada fisiológica y mecánicamente, pero las características de amplitud, dirección y acento del balance al alternar los brazos adelante y atrás son siempre diferentes. En cada caso está implícito el temperamento, las circunstancias y los hábitos que dotan a la persona de una actitud corporal propia. Igualmente, observando el caminar de un hombre en la ciudad, el campo o desplazándose en el recinto deportivo podemos distinguir en cada uno movimientos característicos, debido a que las circunstancias obligan a cambiar la intención, que es la expresión directa de la vivencia de quien ejecuta la acción.

Las respuestas activas del hombre ante las circunstancias no son meras respuestas motrices sino esencialmente psicomotrices donde lo mental, lo afectivo y lo cinético comparten por igual la consecución del movimiento planteándolo y comunicándolo. Un juicio sobre el movimiento involucra, por tanto, un juicio sobre la naturaleza de quien se mueve y del medio en el que se mueve”.

Tomado de: Josefa Lora Risco, “El movimiento”, en La educación corporal, Barcelona, Paidotribo (s/f), p. 50.

¿Cómo describir la importancia del movimiento corporal en la vida del ser humano?
¿Qué significado tiene el movimiento corporal para desarrollo de un niño o un adolescente?
¿Se pueden categorizar las estructuras y las funciones del cuerpo en función del movimiento corporal?
¿Por qué decimos que el movimiento corporal es la expresión del cuerpo humano como sistema inteligente?

Por último, exponer sus respuestas a todo el grupo y obtener conclusiones generales.

Actividad de cierre de los cursos I y II

Organizar la proyección de alguna película “comercial” que el titular de la asignatura valore como un material acorde con los propósitos de los cursos y como un elemento que permita evaluar los conocimientos adquiridos por los estudiantes a través de los mismos; con esa finalidad se proponen: Niños del cielo o Billy Elliot, entre otras posibilidades.

Con base en el tema que desarrolla la cinta, solicitar a los alumnos que elaboren un ensayo a partir de los siguientes items:

Aparatos, órganos, funciones y procesos involucrados en el esfuerzo físico y emocional que realizan los personajes.
Tomando en cuenta el desarrollo de la película, hacer una reflexión de cómo los estudiantes conceptualizan los procesos mecánicos, energéticos y de regulación en función de la acción motriz.
La relevancia que tiene para el educador físico, en la educación básica, el conocimiento de los procesos anatómico-fisiológicos del cuerpo humano.